-
126 164 руб.
Куттер Sammic K-41
Доставим со склада в Екатеринбург
-
212 802 руб.
Куттер Sammic K-52
Доставим со склада в Екатеринбург
-
63 347 руб.
Куттер SIRMAN Blitz
Доставим со склада в Екатеринбург
-
187 105 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 10 2-SPD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
206 120 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 10 FC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
331 617 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 20 2-SPD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
351 392 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 20 FC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
360 193 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 30 2-SPD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
414 521 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 30 FC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
513 071 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 50 2-SPD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
612 274 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 50 FC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
597 931 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 70 2-SPD
Доставим со склада в Екатеринбург
-
771 997 руб.
Куттер для овощей Ozti SPM 70 FC
Доставим со склада в Екатеринбург
-
158 311 руб.
Куттер для овощей Fornazza KF-15
Доставим со склада в Екатеринбург
-
83 339 руб.
Куттер SIRMAN C4 VV
Доставим со склада в Екатеринбург
-
90 510 руб.
Куттер APACH ACT4
Доставим со склада в Екатеринбург
-
220 788 руб.
Куттер для овощей Fornazza KF-20
Доставим со склада в Екатеринбург
-
41 507 руб.
Куттер Fornazza KF-1
Доставим со склада в Екатеринбург
-
47 592 руб.
Куттер Fornazza KF-2
Доставим со склада в Екатеринбург
-
39 768 руб.
Куттер Fornazza KF-3
Доставим со склада в Екатеринбург
-
295 109 руб.
Куттер ROBOT COUPE R6
Доставим со склада в Екатеринбург
Обращайтесь к нам, если планируете купить оборудование для:
Промышленный куттер способен заменить блендер, мясорубку, миксер, овощерезку, и не которые другие приборы на кухне общепита. С ним можно измельчать большинство продуктов, делая не только мясные фарши, но и паштеты, пюре, салаты, муссы, соусы, джемы и тесто. Некоторые модели даже позволяют дробить лед.
Важность использования
Необходимость хранить фарш с данным прибором отпадает. Он за считанные минуты измельчает мясо так, как этого требует рецептура. Причем куттер для производства в состоянии сделать такую мелкую однородную массу, какую никогда не сможет мясорубка. Разные виды мяса равномерно перемешиваются во время процесса измельчения.
Принцип работы и разновидности
Конструкция куттера для измельчения мяса содержит каркас, вращающуюся чашу и режущий механизм. Приводной вал приводит в действие ножи, находящиеся в чаше. Специальные гребенки направляют в нужную сторону продукты.
Данный вид профессионального оборудования отличается от блендера иной конструкцией ножей. Степень измельчения зависит от того, сколько устройство работает по времени. Разные модели оснащены разным количеством ножей (от 2 до 9).
Куттер для кафе бывает:
-
открытый;
-
вакуумный (имеет вакуумный насос, подходит для более мелкого измельчения).
Существуют модели с охлаждением, позволяющие держать мясо в состоянии холодного даже при высокой скорости вращения внутри прибора.
Как выбрать?
Прежде чем купить куттер, внимательно ознакомьтесь с его характеристиками. Для небольшого кафе подойдет оборудование вместимостью до 15 литров. Крупному заведению потребуется прибор объемом до 40 литров.
Наличие специальных насадок должно быть оправдано. Для измельчения одного мяса достаточно будет одного комплекта ножей. Выбирайте только профессиональный куттер! От отличается не только размерами, но и более надежными деталями. Такой прибор будет работать качественно и долго.
Определиться с моделью помогут наши опытные менеджеры. Работаем только с ведущими производителями!
Посмотрите полный каталог оборудования для общепита компании ООО «ПРАЙД ГРУПП».